Ik hou heel erg van kip met groente!
Deze variant is ook erg lekker, al zeg ik het zelf.
Dit recept is gemakkelijk te maken:
Voor 3 à 4 personen
600 gram kipfilet blokjes
800 gram Mexicaanse roerbak groente
2 zakjes fajita kruiden
Geraspte kaas
Crème fraîche light
Guacamole
Wraps/Tortilla's
Bereiding:
Bak de kipfilet gaar
Voeg de Mexicaanse roerbak groente toe en bak deze een paar minuutjes lekker mee
Voeg dan de fajita kruiden toe en laat deze op laag vuur mee sudderen
Verwarm de wraps/tortilla's zoals op de verpakking staat
Vervolgens vul je deze met het kipbaksel
Lekker met de crème fraîche, guacamole en geraspte kaas.
Als extra kun je nog een salade serveren
Eet smakelijk!